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食品安全周 | 食品安全 人人有责

信息发布者    2020-11-02
 
           关 / 注 / 食/ 品 / 安 / 全 /

  
  本次食品安全周的主题是“食品安全,人人有责”,这些关于食品安全的小知识与你分享。
  
  一、食品安全常识
  
  1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
  
  2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
  
  不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
  
  若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
  
  3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
  
  4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。
  
  5、少吃油炸、油煎食品。
  
  二、不健康的食物
  
  1、垃圾食品
  
  垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物,经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病,危害人们身体健康。
  
  十大垃圾食品
  
  2、三无食品
  
  “三无”食品一般是指:无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。
  
  3、过期食品
  
  过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期。食品过了保质期就意味着可能已经变质,再食用,就会危害人的身体健康。
  
  三、如何辨别伪劣产品
  
  01  一防“艳”:提防颜色过分艳丽的食品。
  
  02  二防“白”:提防呈不正常不自然白色的食品。
  
  03   三防“长”:提防保质期过长的食品。
  
  04   四防“反”:提防反自然生长的食物。
  
  05   五防“小”:提防小作坊式加工企业的产品。
  
  06   六防“低”:提防在价格上明显低于一般价格水平的食品。
  
  07   七防“散”:提防某些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等。
  
  四、国家卫健委建议
  
  不在路边摊购买食物;
  
  外出就餐、自带水杯;
  
  不喝生水、不吃冷餐;
  
  推行分餐、自助就餐。
  
  牢记
  
  注:图文来源网络
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